铁盘煎黄鳍金枪鱼配西班牙辣香肠烩饭
[主料]
黄鳍金枪鱼排：1块
[辅料]
西班牙辣香肠：1条
罗勒叶：2支
洋葱：1个
番茄：10克
大米：250克
匈牙利辣椒粉：2克
牛肉汤：300ml
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[西班牙辣香肠烩饭的做法步骤]
1、金枪鱼调味，盐和胡椒两面少许，铁盘煎金枪鱼，外面封住，内部中间要保持生的。
2、洋葱大蒜炒软，加入西班牙辣香肠炒熟，加大米拌匀后加牛肉汤末过所有食材，烧开后调味转小火，加入番茄，罗勒，炖至粘稠烩饭。
3、装盘开吃
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜