虾仁花蛤酱拌菠菜
“ 喜欢菠菜，一是因为菠菜营养丰富，功效多。二是喜欢菠菜的口感。菠菜的吃法很多，但我家搅拌都是凉拌吃。同是凉拌，口味是不一样的。而且也换着搭配不同的时蔬。因此，让凉拌菠菜常吃却不重样。这次搭配的是胡萝卜、木耳。用虾仁花蛤酱做主调料。好吃又健康的一道凉拌菜。”
[主料]
菠菜：300g
[辅料]
胡萝卜：适量
木耳：适量
[调料]
虾仁花蛤酱：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁花蛤酱拌菠菜的做法步骤]
1、胡萝卜洗干净切成条。
2、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
3、菠菜摘洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。
4、木耳提前泡发后焯水，切成条。
5、菠菜切成段。
6、菠菜放到容器中。
7、胡萝卜、木耳放到容器中加盐搅拌均匀。
8、添加虾仁花蛤酱搅拌均匀。
9、装盘享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味料依据个人口味添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜