清凉酸甜自制酸奶[主料]
原味纯牛奶:1000克
乳酸菌:1克
[辅料]
糖粉:50克
口味:甜味
工艺:拌
耗时:数小时
难度:简单
[清凉酸甜自制酸奶的做法步骤]
1、准备1000克原味纯牛奶,1.5元一包的纯牛奶每袋是200克,5袋即可。
2、我用的乳酸菌来发酵的酸奶,这个在淘宝店里都可以买到的。1包1克,1克可以用来发酵1000克的纯牛奶。
3、用来盛牛奶的容器要十分干净,开水里滚一下消毒,然后自然晾干。容器里加入纯牛奶和乳酸菌以及50克糖粉,充分搅拌1分钟,让糖粉和乳酸菌溶解。如果觉得热量高,可以减少糖粉或是不加糖粉,但是不加糖粉酸奶会有些酸。
4、将牛奶倒入容器里,盖上保鲜膜,放烤箱里将烤箱调成发酵功能,40度6小时即可。发酵完成以后的酸奶该保鲜膜放冰箱冷藏室里。2-3天内喝完即可。
[小窍门]
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
使用的厨具:电烤箱
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