生菜蚕豆炒年糕
[主料]
年糕：1根
生菜：70克
蚕豆肉：100克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[生菜蚕豆炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕、生菜（已洗净）、蚕豆肉（已淘洗）
2、将年糕放在案板上切成片，待用。
3、将已洗净的生菜放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。
5、随后，合入切好的年糕翻炒一下。
6、接着，加适量的清水。
7、煮开，煮至蚕豆肉断生。
8、然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。
9、最后。加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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