都市女性养颜必备——阿胶燕窝羹“ 阿胶燕窝羹,阿胶历来就是宫廷御用的女性滋补调养的圣药,滋阴补血养颜,而燕窝中丰富的水溶性蛋白质,可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。”
[主料]
燕窝条:2-3g
阿胶块(打粉):5-6g
枸杞:9g
桂圆肉:4g
冰糖:适量
莲子:6g
百合干:9片
水:适量
口味:甜味
工艺:炖
耗时:一天
难度:普通
[阿胶燕窝羹的做法步骤]
1、精选优质马来西亚的大燕条,经济实惠
2、将大燕条放入纯净水中泡发,4小时候,取出撕成丝状,清理干净细毛杂质,然后继续泡发,4小时候完成(PS:最后一次泡发的水可以不要倒,留着炖煮用)
3、挑选优质东阿县产的阿胶块
4、将阿胶块敲碎
5、将阿胶碎块用食用打粉机打粉
6、这是打完可用的阿胶粉
7、配料根据自己的体质需求,一般冬天放入桂圆肉,枸杞比较好,夏天的时候可以考虑莲子和百合
8、将泡发好的燕窝条,以及阿胶粉,还有其他配料一同放入炖盅中,然后在放入煮锅里面隔水炖煮
9、炖煮半小时后,放入冰糖适量
10、大功告成
[小窍门]
每日上午空腹服用,服用后半小时才可以进食,有条件的可以早晚各一次,晚饭后2小时候可以服用此羹
使用的厨具:其它、炖盅、煮锅