胡萝卜土豆饼
“ 喜欢吃土豆的亲不防试试这款小饼，
特别是小朋友，
因为有了葱花和酱油的加入，使得这小饼更香。
我家小朋友居然吃了四个。”
[主料]
土豆：350g
胡萝卜：一根
豌豆：两小把
香葱：两根
面粉：15g
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜土豆饼的做法步骤]
1、所有食材。
2、土豆放锅里煮软。
3、在煮土豆的同时，把胡萝卜去皮切成小丁。
4、再把豌豆和胡萝卜丁焯熟，再过冷水备用。
5、把煮软的土豆去皮，再压成土豆泥。
6、再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里，并加进适量盐，酱油，葱花，面粉（其实不加面粉，拌好直接吃也是很香的）。
7、拌匀使其形成一团（如果太稀可以继续加面粉）。
8、不粘锅里下少量玉米油，把土豆泥搓成小圆球，再压成小饼放锅里小火煎。
9、煎至微黄色后反另一面。
[小窍门]
1、.豌豆要焯至熟。
2、.可以把土豆切小块再煮，这样快一些。
3、.土豆本身容易粘锅，所以建议用为粘锅煎，而且要小火慢煎。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
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