母亲节快乐——仿真玫瑰花篮
“ 红枣具有养颜补血的作用，防止黑色素沉着，红枣能够养血安神、滋补脾胃，预防高血压，防癌等作用。 红枣有补脾、养血、安神作用。
MAMA，藉此节日，我要那最好的送给您！”
[主料]
紫薯：半个
面粉：3杯
[辅料]
奶茶粉：1包
酵母：1勺
炼乳：适量
红枣：10个
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[仿真玫瑰花篮的做法步骤]
1、和好面团：奶茶面团静置发酵至原来的2倍大；紫薯面团静置松弛，每隔15分钟就揉一次（防止面团变硬）
2、把发酵好的奶茶面团擀平，切条，编织
3、在碗外部抹上薄油，把编制好的面网盖上后，上锅蒸熟
4、紫薯面团切粒，擀成圆片形
5、把面片叠起，中间划出痕迹做记号
6、从最底层卷起（图为从右卷起）
7、卷起后，在中间切开
8、成品：两朵玫瑰绽开了
9、剩余的奶茶面团擀平，撒上切碎的红枣粒
10、卷起，切件
11、在“花篮”里放入红枣卷
12、把玫瑰花码在“泥土”上
13、冷水上锅蒸制（有饧发时间）
14、用饭煲蒸25分钟后（蒸汽孔冒汽），提到保温档焖10分钟左右，即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 母亲节