植物油核桃酥
“ 植物油核桃酥不仅好吃,还非常方便面,今天又给女儿做点核桃酥带去学校啊.”
[主料]
低筋面粉：150g
苏打粉：1/8小匙
色拉油：75g
糖粉：55g
蛋黄：2颗
核桃仁：适量
口味：甜味
工艺：酥
耗时：半小时
难度：普通
[植物油核桃酥的做法步骤]
1、色拉油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。
2、加入糖粉，用手动打蛋器搅拌到溶化。
3、将低筋面粉及苏打粉过筛加入，不用苏打粉也可。
4、用刮刀将油，粉翻拌均匀。
5、核桃仁放为烤箱，以150度烤5分钟。
6、面团放置在案板上，用双手抓捏成长条状。用刮刀将面团分割成等份的小段。
7、用刮刀将面团分割成等份的小段。
8、将面团搓成圆型，用大拇指在中心按扁，中间放一颗核仁即可。
9、将油纸放在烤盘上，烤箱于175度预热，以上下火，175度中层烤15分钟即可。
10、完成。
[小窍门]
还可以做成杏仁酥也好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙