两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭【两餐原创】
“ 两餐北极甜虾选取野生北极长额虾为原料，深海捕捞，出水后在捕捞船上完成预煮，急冻的工序，无二次污染。
两餐北极甜虾虾籽饱满，虾膏肥美。口感爽脆弹牙，有淡淡的甜味，鲜甜可口，回味无穷。”
[主料]
北极甜虾：适量
胡萝卜：适量
油：适量
生抽：适量
马苏里拉奶酪：适量
[辅料]
豌豆：适量
大葱：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
米饭：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[冬日意式甜虾焗饭的做法步骤]
1、准备两餐北极甜虾、豌豆、胡萝卜、大葱
2、准备油，黑胡椒，生抽，盐
3、准备马苏里拉奶酪、米饭
4、胡萝卜、葱切碎备用
5、热油放入豌豆、葱、胡萝卜翻炒2-3分钟
6、放入；两餐北极甜虾翻炒1分钟
7、把虾单挑出来放入碗中备用
8、放入米饭翻炒3分钟，加盐和生抽
9、盛出翻炒好的米饭放入锅中
10、摆上之前备用的甜虾
11、撒上黑胡椒和奶酪
12、烤箱170度预热后，把准备好的饭放入烤箱，170度烤6-8分钟，待奶酪完全化掉即可盛出
[小窍门]
马苏里拉奶酪是最好的选择，再放入烤箱前可以多放一点。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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