烧辣椒
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
青辣椒：8个
[辅料]
大蒜：2颗
红辣椒：1个
[调料]
芝麻油：3g
盐：1g
生抽：1勺
老抽：少许
口味：中辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：高级
[烧辣椒的做法步骤]
1、本地青辣椒🌶️第一茬的辣椒，皮薄肉嫩且香。
2、放火上烤。
3、烤至表面起泡成黑色。
4、剥去黑色外皮洗干净。
5、撕成条状放入大蒜末、红辣椒、盐调味。
6、加入生抽、老抽，淋上芝麻油，清清爽爽特别下饭。
[小窍门]
1、、红辣椒起点缀可以不放。
2、、洗干净的辣椒用厨房用纸吸干水分。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐