苹果丝春卷
“ 水果春卷，创新菜，传统的甜春卷用豆沙，豆沙买现成的担心没红豆，自己做很费时的。用苹果方便好吃，选甜度大的阿克苏苹果，芯子小，肉多。熟了口感好。吃时可以蘸果酱，也可不蘸。小朋友们都喜欢。”
[主料]
苹果：350g
春卷：200g
[辅料]
油：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[苹果丝春卷的做法步骤]
1、苹果
2、切丝,糖擦一下，
3、春卷皮
4、包春卷放馅料苹果丝。
5、折起来。
6、包好的。
7、油炸，小火，要使苹果熟透。
8、装盘。
[小窍门]
小火炸，苹果熟透了好吃，大中火，外面好了，里面没熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜