卤肉饭
[主料]
猪肉：250克
香菇：适量
[辅料]
大葱：4段
八角：3个
香叶：2个
洋葱粒：适量
酱油膏：适量
白煮蛋：2个
辣椒：2个
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[卤肉饭的做法步骤]
1、大蒜，香叶，八角在油锅中炒一下，让大料的味道渗出
2、大料不要，只剩下油放入洋葱粒
3、不断翻炒成洋葱酥
4、放入肉翻炒
5、放入香菇和洋葱酥，辣椒，适量水，酱油膏，一小勺鲜酱油，糖，鸡精调味
6、还要放上两个白煮蛋，一起小火煮，收汁就可以了
使用的厨具：煮锅、炒锅
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