淡菜干炖豆腐
[主料]
豆腐：三两
淡菜干：一把
[辅料]
油：适量
盐：三勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[淡菜干炖豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块，用盐津十分钟
2、豆腐在油锅里煎一会儿
3、豆腐开始轻微发黄即可
4、把多余的油倒出，在锅里加水，泡发好的淡菜干，加三小勺盐。炖煮十分钟左右即可
5、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 冬季食谱