扣肉蒸腊鱼
[主料]
腊鱼：适量
东坡肉：适量
[辅料]
生抽：适量
老干妈：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[扣肉蒸腊鱼的做法步骤]
1、东坡肉一块，
2、切片用盐，生抽，调味鲜拌匀。
3、腊鱼，
4、扣在碗里，
5、放点老干隔水蒸，
6、高压半小时。
7、蒸好的扣肉腊鱼。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类： 热菜 常见菜式