西芹红烧鱼
[主料]
草鱼：适量
西芹：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[西芹红烧鱼的做法步骤]
1、草鱼一条，
2、取少许切块，芹菜，辣椒丝。
3、先煎鱼，
4、撒上盐，
5、两面煎黄，
6、淋上酱油炒匀，
7、撒上芹菜和辣椒丝，
8、炒匀，
9、放清水煮二分钟 ，
10、撒上味精即成。
11、装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 私房菜