小南瓜包子
“ 这种小南瓜形状的包子，好吃又好玩，很适合小朋友的早餐。”
[主料]
面粉：300克
蒸熟的南瓜泥：180克
豆沙馅：100克
酵母：5克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小南瓜包子的做法步骤]
1、面粉和干酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥【放至温热】揉成面团。
2、醒发45分钟，再次揉匀分成小剂子。
3、压扁包入馅心。
4、用小刀之类的工具压出一条条的纹路。
5、瓜蒂部分压一个小窝。
6、取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团，做出瓜蒂。
7、做好后的小南瓜醒发半小时，入蒸笼蒸熟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子 坐月子