【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节
“ 布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间， 外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！”
[主料]
低筋面粉：150g
小苏打：4g
黄油：23g
鸡蛋：1个
干红葡萄酒：130ml
[辅料]
可可粉：56g
盐：2g
细砂糖：132g
香草精：2g
糖粉：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[红酒布朗尼的做法步骤]
1、打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐
2、再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀
3、加入鸡蛋，继续搅打均匀
4、添加香草精继续搅拌2分钟左右
5、加入干红葡萄酒，搅打均匀
6、混合筛入所有的粉类
7、用手动打蛋器拌成面糊
8、将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右
9、烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了
使用的厨具：其它、电烤箱
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