巧克力冰淇淋蛋糕
“ 夏天的时候非常喜欢吃冰淇淋，但偶尔才会自已做一下，大多数都是买的；这次竟然尝试了一款美味的冰淇淋蛋糕。
但是有些材料我没有，所以给替换了，但是依然觉得好吃，我想如果用上原方子里的材料肯定更美味，待下次备起一定要再做一次。”
[主料]
鸡蛋：2个
白糖：25G
杏仁饼粉：85G
[辅料]
蛋黄：2个
白糖：25G
巧克力：50G
奶酪：200G
咖啡液：3ML
柠檬汁：3ML
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤]
1、准备好所需要的材料（以上主料是蛋糕体，辅料是冰淇淋
2、先做蛋糕体，蛋白加白糖打发
3、倒入杏仁饼粉（留少许呆会洒表面用
4、切拌混合均匀至无干粉状态
5、倒入6寸蛋糕模中，撒上剩下的杏仁饼粉
6、入170度的烤箱15分钟左右出炉放凉
7、现在做冰淇淋部分：蛋黄与白糖混合用打电器打发至浓稠
8、加入咖啡液
9、加入柠檬汁搅拌均匀
10、加入奶酪和巧克力混合均匀
11、倒入放凉的蛋糕体上面，撒上巧克力
12、入冰箱冷冻几个小时至成
[小窍门]
原方子中是用的奶油，我没有就用奶酪代替了。
使用的厨具：电烤箱
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