尖椒拌牛头肉
“ 简单下酒菜”
[主料]
熟牛头肉：200G
绿尖椒：1个
[辅料]
盐：适量
葱：适量
小红椒：适量
酱油：适量
醋：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒拌牛头肉的做法步骤]
1、准备：牛头肉、绿尖椒、葱蒜、小红椒
2、牛头肉切片
3、码盘
4、绿尖椒、葱蒜、小红椒均切碎
5、小红椒用热油小火炸一下，放点花椒面炸出香味
6、 炸好的辣椒和绿尖椒、葱蒜和一起。
7、放酱油、醋、胡椒粉、香油、盐等调味品。
8、和牛头肉拌一起
[小窍门]
根据甜咸放盐
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