紫薯南瓜饼
“ 以前吃火锅的时候，总会点份南瓜饼。今天终于自己做了一次紫薯南瓜饼，满满的欢喜，看着自己的成果，再冷的天感觉也不冷了，O(∩_∩)O哈哈哈~”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
紫薯：适量
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜洗净，切成条，上蒸锅蒸。
2、蒸好后的南瓜，放糖，捣成泥。
3、放入适量的糯米粉（一次少量的加入），只要不粘手，就是揉好面团了。放置10分钟左右。
4、紫薯洗净后上蒸锅蒸。
5、蒸好后的紫薯，捣成泥。
6、上炒锅小火炒紫薯，放一点黄油（也可以用其他油代替）和糖，炒到粘稠为止。馅就这样弄好了。
7、把面团分为一个个小团。
8、我用的包汤圆方法（两边薄，中间厚），把紫薯包在面团里面。这种方法比较容易，揉好后，按扁。
9、两面沾点清水，裹上芝麻。
10、小火，少量油，放入南瓜饼，两面煎金黄即可，装盘啦~(≧▽≦)/~
[小窍门]
揉面团的时候，慢慢加糯米粉，不粘手就行了。南瓜蒸的时候水分比较多，也可以换成用微波炉。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼