肉丝粉条炒菠菜
“ 下饭一级棒”
[主料]
菠菜：500克
红薯粉条：150克
里脊肉：150克
[辅料]
盐：5克
葱丝：少许
姜丝：少许
料酒：一勺
老抽：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝粉条炒菠菜的做法步骤]
1、红薯粉提前用温水浸泡至软
2、菠菜洗净后用开水烫一下
3、热锅凉油，爆香葱姜，放入肉丝煸炒变色加入老抽，上色均匀后放入粉条，加入少许开水，煮制粉条透明后放入切好的菠菜，出锅前放盐即可。
[小窍门]
用老抽炒肉 用量少，颜色好看，粉条提前泡软更容易炒制。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜