成功率很高的【家常鸡蛋灌饼】
“ 忙碌的早晨可能来不及吃早饭，头一天晚上做几个鸡蛋灌饼装在保鲜袋里，第二天早晨放微波炉叮一分钟带走路上吃，家里的永远比外面卫生放心！”
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：400克
[辅料]
生菜：1棵
牛肉酱：6匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[家常鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、我用了面粉大概400g小茶杯大概5杯
2、和好的面团盖上保鲜膜静置30分钟
3、想要几张饼就把面团分成几小团，面团擀成长圆形
4、长边抹油对折后卷起（开口冲上）
5、按瘪再擀成圆饼的形状
6、打两个鸡蛋一会灌在饼里
7、一面烙好后翻一个面
8、鼓起来就可以挑破将鸡蛋灌入
9、再翻一个面烙至鸡蛋熟透
10、生菜洗净卷在饼里，饼上可以涂抹自己喜欢的酱料
11、我做了几个装在保鲜袋里，方便带着吃
[小窍门]
刷饼的油我用的就是普通植物油，效果一样很好，没有弄油酥那么麻烦！做好的饼放入保鲜袋很干净卫生
使用的厨具：电饼铛
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