紫薯糯米小汤圆
“ 紫薯和糯米都是很营养的食物，我做这个是当早餐吃的，做好后放到头冰箱冰冻就行，早上拿出来直接煮就可以，很快就会熟的，方便营养。”
[主料]
紫薯：1个
糯米粉：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[紫薯糯米小汤圆的做法步骤]
1、紫薯洗干净，切开
2、放到蒸锅蒸30分钟
3、蒸好后去掉皮，然后压成紫薯泥
4、加入糯米粉，我没有加水了，因为紫薯比较多
5、把面团揉到不粘手就可以了
6、做成小小的汤圆，刚好一口一个，而且容易煮熟，因为灯光问题，颜色失真了，应该是面团的颜色的。做了好多，另外一些放到冰箱冻着，以后做早餐吃。
7、锅里烧一锅热水，然后放入小汤圆
8、煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了，盛到碗里加点白糖或者红糖就可以吃了
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品 传统美食 汤圆