酸奶鲜橙慕斯蛋糕
[主料]
鲜橙汁：100克
奶油：250克
酸奶：150克
吉利丁：15克
糖：50克
鲜橙：3个
水：45克
戚风体：2片
[辅料]
QQ橙子味：60克
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：一天
难度：简单
[酸奶鲜橙慕斯蛋糕的做法步骤]
1、鲜橙切片，用少许水加糖煮到透明备用。
2、橙汁 酸奶 打好的奶油 吉利丁备用。
3、吉利丁凉透+果汁搅匀+酸奶搅匀+奶油拌匀和成慕斯馅倒入摆好的8寸模里。
4、一层蛋糕一层馅
5、两层倒好放冰箱冷藏4小时或者过夜
6、冷藏好的慕斯蛋糕取出，QQ糖橙子味或菠萝味60克加70克水隔水化好凉透，浇上冷藏2小时就好。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶