红椒黄瓜炒牛肉
[主料]
红椒：一根
黄瓜：一根
牛肉：200克
[调料]
玉米淀粉：20克
玉米油：10毫升
盐：2克
白糖：2克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[红椒黄瓜炒牛肉的做法步骤]
1、黄瓜洗干净切丁。
2、牛肉逆着纹路切片，红椒切断，牛肉，红椒用玉米淀粉，生姜腌制10分钟。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒至六成熟捞出。
4、锅内留着底油，倒入黄瓜继续煸炒几分钟。
5、倒入牛肉一起大火煸炒一分钟。
6、加入少许盐。
7、少许白糖煸炒均匀。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜