牛肉三部曲——土豆烧牛肉
“ 昨天夏家妈妈用炖好的牛肉做了三口人的牛肉烩面，今天用昨天没有吃完的牛肉给大家做一道——土豆烧牛肉!
炖牛肉作法请参考牛肉烩面。
敬请期待第三部曲！”
[主料]
土豆：4个
炖好的牛肉：7两
[辅料]
盐：适量
鸡精：少量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆烧牛肉的做法步骤]
1、将土豆切成小方块，一碗烧好的熟牛肉备用
2、锅中热油烧开，倒入土豆翻炒
3、加入适量的酱油
4、加入适量的水翻炒
5、盖上锅盖，炖13分钟
6、再加入牛肉，炖4分钟左右，加入少量的盐翻炒大火收汁
7、香喷喷的土豆烧牛肉做好了
[小窍门]
土豆要炖的烂一点才好吃
使用的厨具：炒锅
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