浆面条
“ “浆面条”酸爽利口，色彩悦目，是河南特色小吃，传承千年，流传至今，当前，浆面条与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名，被称为洛阳的三绝，在洛阳水席中就有浆面条这道传统美食。”
[主料]
面条：(手擀面)适量
[辅料]
纯净水：适量
胡萝卜：适量
青菜：适量
熟黄豆：适量
炒花生米：适量
芹菜：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
浆面条料：一小包
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[浆面条的做法步骤]
1、擀好的面条，备用。
2、食材。
3、浆水。
4、白面糊。
5、水烧开，放入面条，煮一下，再放入胡萝卜丝.青菜和芹菜。
6、加入浆水和面糊，搅拌均匀，煮一下，关火，撒上香葱。
7、搅拌均匀。
8、出锅，装碗，放入黄豆和花生米。
9、搅拌均匀，即可食用。
[小窍门]
可配辣椒和大蒜，食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐