山寨星球杯
“ 叮当最近爱上星球杯了，每次去超市他都要，我有一次尝了一口，就是小馒头嘛加上巧克力酱嘛，咱发扬吃货精神，吃自己做，山寨了一把，嘿嘿，下次买现成的巧克力酱试试，估计更顺滑”
[主料]
土豆淀粉：140克
低筋面粉：20克
糖：30克
泡打粉：1克
鸡蛋：1个
黄油：40克
蜂蜜：1勺
[辅料]
德芙巧克力：2条
黄油：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[山寨星球杯的做法步骤]
1、黄油软化
2、蛋液打散
3、黄油隔水融化
4、所有粉类过筛
5、倒入蛋液
6、加一勺蜂蜜
7、和成面团
8、分成若干小剂子
9、搓长条，大概手指粗细
10、切成小剂子
11、团成小球摆在烤盘里
12、烤箱175度15分，好了不要拿出来 ，余温焖10分
13、拿出来晾凉
14、准备巧克力
15、隔水融化
16、加适量黄油
17、搅成顺滑的糊
18、把凉透的小馒头倒到巧克力酱里，拌匀装瓶即可
[小窍门]
1、.不加蜂蜜的话减去20克土豆淀粉
2、.所有粉类提前混合过筛
3、.我家烤箱温度低，烤到10分的时候注意观察，不要烤过了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品