胡萝卜炖排骨
“ 为了能让宝宝吃到更多既营养又美味且放心的食物，作为妈妈的我正在努力学习中……”
[主料]
排骨：150克
胡萝卜：2个
[辅料]
姜：适量
盐：1匙
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：未知
[胡萝卜炖排骨的做法步骤]
1、先来一张炖好的成品。
2、原材料洗净切好备用。（胡萝卜切滚刀法，排骨焯水去腥）
3、锅中放油烧至八成熟转小火下姜片，炸出香味后下排骨煎至两面金黄关火。
4、再将切好的胡萝卜倒入煎排骨的锅中，一起翻炒至胡萝卜变色，然后放一匙盐翻炒均匀后倒入与胡萝卜持平的水，大火烧开。
5、烧开后转至宝宝专用的汤锅，炖上40分钟即可。
6、味美的汤羹出炉了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜