自制肠粉
[主料]
猪肠粉：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
干香菇：适量
虾米：适量
腊肠：适量
香菜：适量
[配料]
盐：少量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制肠粉的做法步骤]
1、取出5到6朵香菇，提前泡好水，切薄片备用
2、虾米一把，也泡一下水沥干备用
3、腊肠切丁备用
4、香菜切碎备用
5、把1.2.3放进一个大碗里，加入一个或两个鸡蛋，加入盐和鸡精调味，搅拌，备用
6、买回来的猪肠粉摊开放入5，铺平卷起来，多做几条，就可以放进锅上蒸了，大概15到20分钟就搞定
7、蒸熟啦，还不能开动哦
8、淋上鲜酱油，放上香菜，开动吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃