鸡块炒花菜
[主料]
花菜：300g
鸡块：250g
青椒：1个
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
料酒：适量
酱油：适量
生粉：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡块炒花菜的做法步骤]
1、花菜、青椒。
2、鸡肉斩块。
3、青椒花菜切成小块，鸡块用盐、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、香油拌匀入味。
4、煮开一锅水，加适量的盐，将花菜焯水三分钟后捞起。
5、热锅凉油，倒入鸡块。
6、不断翻炒8分钟左右，炒至表面金黄。
7、放入花菜和青椒。
8、加适量蚝油提鲜，翻炒2分钟后出锅。
9、成品。家常小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜