蒜香南瓜苗
[主料]
南瓜苗：300g
[辅料]
蒜片：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香南瓜苗的做法步骤]
1、南瓜苗一把。
2、择的时候，撕去茎叶表面的丝。
3、叶子上的老茎也不要。
4、只保留纯叶子部分。
5、摘好的叶子。
6、茎和叶子分开。
7、洗叶子时用搓衣服的手法，来回轻轻搓洗，可以使到叶子变软。洗茎部分只需水冲洗干净即可。
8、准备蒜片。
9、起锅热油，爆香蒜片。
10、先放入茎先炒。
11、再放入菜叶。
12、炒至变色放入适量的盐，均匀炒入味即可。
13、成品。鲜嫩的南瓜苗，你也来尝鲜吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐