红枣酿糯米
“ 红枣酿糯米，功效可以调理心神不宁，养心食材。但红枣一天只能吃三颗，多吃了会胀气打嗝”
[主料]
糯米：适量
红枣：9颗
[辅料]
姜：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[红枣酿糯米的做法步骤]
1、准备材料
2、红枣洗净去核，注意不能切断
3、糯米要泡最少5到6个小时，我是前一天泡好第二天做。红枣中间放进糯米，用力压紧
4、上蒸锅蒸15到20分钟
5、另炒锅加水，水开加入姜丝
6、加入一勺白糖，我是做阿胶糕剩下的糖粉。大火烧开转中火煮至稠的糖浆状
7、出锅淋上糖浆，可以开动罗
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 甜品