锅塌米豆腐
[主料]
米豆腐：适量
猪肉：适量
[辅料]
香葱：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
调味鲜：适量
生抽：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[锅塌米豆腐的做法步骤]
1、米豆腐，猪肉，香葱。
2、肉剁成肉泥，香葱切末。
3、加盐和调味鲜拌匀待用。米豆腐切大块。
4、在每块米豆腐上码上拌好的香葱肉泥。
5、如图。
6、取不粘锅烧油放进放好肉的米豆腐。
7、盖上锅盖焖片刻。
8、焖熟。撒上辣椒粉。
9、关火，淋上生抽。
10、就可出锅了。
11、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜