五香麻辣酱
“ 做一罐香喷喷的麻辣酱，炒菜啊，做拌酱都很不错噢~”
[主料]
辣椒粉：100克
[辅料]
花椒：适量
桂皮：10克
草果：2颗
甘草：5克
丁香：5克
八角：10克
小茴香：5克
豆蔻：5克
[配料]
调和油：50ml
芝麻油：适量
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
豆瓣酱：适量
热水：300ml
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[五香麻辣酱的做法步骤]
1、全家福
2、将所有配料煮5分钟，大约放500毫升的水，煮好后滤渣，五香汁留着。
3、制作五香汁的时候，用大约300毫升的热水混合辣椒粉，搅拌均匀，备用。
4、煮好的五香汁
5、花生油和香油热锅，下泡好的辣椒粉，炒匀，再倒入五香汁。加花椒粉和所有调料，小火熬煮，熬到黏稠就可以起锅了。
6、做好了，很简单的。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 甜品