瓦格薯片
[主料]
土豆：2个
[辅料]
泰式甜辣酱：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[瓦格薯片的做法步骤]
1、准备的土豆和厨房工具。
2、用花纹刀切成瓦格片。
3、用水漂去多余的淀粉。
4、锅里水烧开，放入土豆片淖水。捞出沥干水份。
5、油锅烧到5-6成热下瓦格片。（刚下油锅是不要动，炸定型后再翻动）
6、炸好后捞出，用厨房纸吸去多余的油份。
7、淋上泰式甜辣酱，开吃。
[小窍门]
有时间的话土豆淖水后放入冰箱冷冻数小时，冻过炸的更好吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 小吃