牙签肉
“ 星期天，小孩的同学来家里玩，可把我忙坏了，也乐坏了。喜欢做美食的我恨不得做上一桌子的菜让客人偿，所以那天做了裱花蛋糕、老面包，紫薯奶昔，牙签肉，糯米丸子，鸡蛋粥等，她们吃得满足，我做得起劲，哈哈。”
[主料]
梅花肉：适量
[辅料]
味极鲜酱油：适量
孜然粉：适量
蚝油：适量
白胡椒粉：适量
糖：适量
老抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[牙签肉的做法步骤]
1、梅花肉切片
2、肉片上加入味极鲜酱油，蚝油，孜然粉，白胡椒粉，糖，老抽，料酒，搅拌均匀腌制二个小时
3、腌好肉片用牙签穿好，摆放在辅了锡箔纸的烤盘上
4、预热好烤箱，把烤盘放入烤箱中，180度烤15分钟即可装盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜