昂刺鱼莴笋酸菜汤
[主料]
昂刺鱼：2条
莴笋：一根
木耳：适量
[辅料]
酸菜：适量
油：适量
盐：适量
热水：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[昂刺鱼莴笋酸菜汤的做法步骤]
1、莴笋去皮切片
2、酸菜包，方便面里的
3、昂刺鱼两条
4、热锅入油，放入姜，酸菜炒香
5、放入昂刺鱼，中火慢煎
6、翻面煎一下
7、加入莴笋，木耳，热水，大火煮开
8、小火10分钟左右，放盐，葱末，关火
9、盛出
使用的厨具：炒锅
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