西红柿炖牛腩
“ 好好送饭，孩子都喜欢吃。营养丰富，西红柿富含维生素”
[主料]
西红柿：1
牛腩：适量
姜：适量
[辅料]
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿炖牛腩的做法步骤]
1、西红柿三个，番茄酱
2、牛腩切小块，放料酒，姜丝腌制一会。
3、先将牛腩用热水灼去血水，盛出备用
4、用热锅翻炒一部分西红柿，加入牛腩，番茄酱，盐少许，白糖少许，放少许水，焖一下。然后放进电压力锅，放进电压力锅不用太多水，平牛腩面就好了。
5、电压力锅焖至少二十分钟，喜欢牛腩软点可以再久一点。盛出炒锅内，加水，加剩下的带皮西红柿。喜欢甜点的还可以加点白糖，中火焖十分钟就可以了
6、开胃的西红柿焖牛腩，营养丰富
[小窍门]
西红柿后下，先用电压力锅煮牛腩二十分钟，再放西红柿就不会太烂
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜