花生汤圆
“ 快到元宵节啦，做个花生汤圆，祝各位家家团团圆圆，日子甜甜蜜蜜。”
[主料]
糯米粉：200克
[辅料]
去皮熟花生米：适量
开水：100克
[配料]
白糖：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[花生汤圆的做法步骤]
1、原料，花生米提前炒熟去皮。
2、花生米用料理机打碎。
3、打碎的花生米加入白糖和蜂蜜。
4、拌匀花生馅。
5、糯米粉用开水和匀。
6、手上抹少许油，把花生馅分成5克的小球。
7、手上沾凉水防粘，像包包子一样包汤圆。
8、汤圆开水下锅，小火煮。
9、煮到汤圆浮起就可以啦。
10、香甜软糯的汤圆。
[小窍门]
和面时一定要用滚烫的开水。包的时候面团稍微晾凉一点，手上再蘸点凉水或油再包面团就不会粘手了。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 小吃