糯米莴笋煲
“ 老公特别喜欢吃莴笋，因此，我家的莴笋吃法自然也得多种多样，前几日偶然将包粽子的糯米放入到莴笋中一同炖肉，想不到，这个意外之举，却创新了一道特别好的菜哦！
这道菜做好之后，糯米的吸收了莴笋，肉还有香菇的味道，特别软糯好吃哦！”
[主料]
莴笋：300克
五花肉：100克
糯米：一小把
[辅料]
雪菜：适量
大蒜：适量
姜：适量
小米辣：适量
[配料]
生抽：适量
番茄沙司：一小勺
盐：适量
老干妈风味辣椒：适量
料酒：适量
蒸肉米粉：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[糯米莴笋煲的做法步骤]
1、糯米一把加一点蒸肉米粉提前泡发。
2、准备好其他材料。
3、莴笋切滚刀块，香菇切块，木耳改刀，五花肉切块。
4、葱姜，小米辣切末。
5、锅内入油，放入姜蒜爆香。
6、下入五花肉煸炒出香味。
7、放入木耳和香菇煸炒。
8、下入莴笋块。
9、加入雪菜，番茄沙司一小勺，生抽，糖，盐，料酒，然后加入泡发好的糯米粉。
10、加水一小碗，然后盖上锅盖焖烧。
11、期间揭盖翻炒，看到糯米变得晶莹绵软，就OK！
[小窍门]
水稍稍多一点，因为糯米粉吸水哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜