剁椒蒸鸡翅
“ 其实近来才特别喜欢剁椒做菜的味道，特别是蒸的而且辣度也颇能接受~~一直不太喜辣，因此辣菜就相对少一些；在妈妈的菜里更是难觅辣椒的踪影~~
  虽然非常喜欢煎的烤的鸡翅，但用剁椒蒸鸡翅味道的也很好，非常下饭~~就这么看着，也觉得要多咽口水~~~”
[主料]
鸡翅中：8只
[辅料]
剁椒：2汤匙
蒜：2瓣
姜：1小块
香菜末：适量
[配料]
烤肉酱：半匙
油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[剁椒蒸鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅中洗净剁半；
2、焯水后加烤肉酱腌10分钟；
3、姜、蒜剁成末，加入到剁椒中拌匀；
4、锅中加少许油烧热，倒入拌好的剁椒炒香；
5、再倒入鸡翅炒匀；
6、装碗里入锅蒸15分钟；
7、最后洒上香菜末即可。
使用的厨具：蒸锅
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