薯蓉芝士焗西兰花
“ 在一间装修不错比较有情调的餐厅点的这个薯蓉芝士焗西兰花，并没有想像中的好吃 。用料省钱模式：大部分是薯蓉，加些西兰花，再撒上一点点奶酪。感觉基本上是在吃纯土豆泥~~~~ 我自己DIY的好吃多了~~~”
[主料]
土豆：2个
西兰花：1棵
奶酪：150克
[辅料]
牛奶：150ml
[配料]
盐：适量
油：适量
黑胡椒粉：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[薯蓉芝士焗西兰花的做法步骤]
1、土豆去皮切块上锅蒸熟；
2、蒸熟的土豆压成泥，加100ml 牛奶、适量盐和胡椒粉搅拌均匀；
3、西兰花切小朵洗净在盐水中浸泡20分钟；
4、西兰花入开水中焯2秒捞出沥干；
5、奶酪切条备用；
6、烤碗刷一层薄油，底上铺上薯蓉；（留下少许备用）
7、然后摆上西兰花；
8、剩下的牛奶和剩下的薯蓉搅拌均匀，淋在西兰花上；
9、最后铺上奶酪，入烤箱烤20分钟至奶酪融化微黄即可。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 小吃