圣诞花环肉桂面包
[主料]
高筋面粉：250g
牛奶：120g
黄油：50g
酵母：两茶匙
[辅料]
糖粉：适量
盐：适量
肉桂粉：半茶匙
[配料]
五色彩针：（装饰用）适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[圣诞花环肉桂面包的做法步骤]
1、面粉、牛奶、糖、盐、黄油、酵母、肉桂粉用面包机和好发面团，分成四份（分几份就做几个花环，酌情吧），每份再分成三小份，揉成条。
2、如图三条并列摆放，准备整形。
3、编成麻花辫。
4、做好的麻花辫卷起来成环形，就是花环的雏形。
5、如果喜欢吃胖胖的，可以揉的稍微粗一点，如图，不过二次发酵之后就变成麻花面包不是花环啦。
635、度左右二次发酵到如图所示，大约1.5倍大。
7、烘烤之前刷上蛋液。
8、撒上装饰彩针，才有圣诞的感觉喔。烤箱预热160度12分钟即可。
[小窍门]
1、、面团二次发酵的时候注意不要发过了，不然中间花环的空隙变小或者干脆填满都是不好看的哦。
2、、肉桂粉味道浓郁，只用一点点就可以把味道调的非常赞，切勿放多喔。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙