橙丁玫瑰松饼
“ 冬季是橙子大量上市的季节，橙子能和胃降逆、宽胸开结、生津止渴。玫瑰花性质温和，男女皆宜。具有缓和情绪丶平衡内分泌、补血补气、美颜护肤。
这两者相配美容养颜、滋阴补气。但是橙子性寒，年老体弱者食用会加重寒气。今天这种做法将橙子热食，既避免了橙子寒凉侵体又兼具花果香气，由于这种饼烙的时间短，所以橙子不会烙干，咬下去果汁会爆出来，酸甜可口，非常好吃。”
[主料]
低筋面粉：75克
牛奶：50克
鸡蛋：2个
橙子：0.5个
玫瑰花酱：1汤匙
[辅料]
糖：2茶匙
泡打粉：0.5茶匙
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[橙丁玫瑰松饼的做法步骤]
1、准备材料。牛奶只用了50克，玫瑰花酱适量，我用了大约一汤匙。
2、橙子去瓣膜掰成小块。
3、鸡蛋加糖打散。
4、加入过筛的低粉和泡打粉混合均匀，再加入牛奶搅成稀糊。
5、再把橙丁和玫瑰花酱放入搅匀。
6、平底锅不加油，锅热倒入面糊。用木铲摊匀。
7、当饼面起小泡时翻面烙至两面金黄。
8、切块装盘即可。
[小窍门]
玫瑰花酱含糖高，不喜吃太甜的可以不加糖。泡打粉不要放多了，否则会发苦。
使用的厨具：平底锅
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