五花肉炖海带扣豆腐
“ 海带营养丰富，是乳腺癌最怕的敌人，女人过了30岁，可以每周适当的吃些海带，豆腐也有防癌的作用，两者合二为一，为你的健康保驾护航”
[主料]
豆腐：200g
五花肉：150g
[辅料]
海带：200g
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[配料]
生抽：适量
红糖：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[五花肉炖海带扣豆腐的做法步骤]
1、准备材料，豆腐切块，海带扣清洗干净，五花肉切成大片
2、砂锅放少许油，入葱姜蒜爆香
3、放入五花肉炒出香味
4、放生抽，料酒调味上色
5、放一勺红糖
6、加水没过食材，大火烧开，小火炖煮
715、分钟后加入豆腐块
8、加入海带扣
9、继续炖煮15分钟即可
10、海带扣口感软糯，完全没有了海的腥味
[小窍门]
1、.五花肉切大片炖煮使整个菜都很香
2、.最好用砂锅慢炖，比炒锅来的好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜