爱心南瓜饼
“ 说起南瓜饼，可能大多数人都不会把它列入家常菜的名单，而更愿意把它当饭后甜点或者零食来吃，所以我也比较乐意拿它当饭后甜点，在一顿丰盛的团圆饭后吃上一两个，解解腻。当然对刚会吃东西的小宝宝们来说，足矣当他们的主食了哦，我的制作方法里可是经过改良的哦！！”
[主料]
南瓜：适量
[辅料]
糯米芬：适量
玉米粉：适量
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[爱心南瓜饼的做法步骤]
1、先将南瓜切成块或者切片，只要能把它蒸熟，切成什么样都不讲究，反正都要捣成泥
2、用蒸锅或者电饭锅吧南瓜蒸熟，一定要保证够软
3、然后将南瓜捣成糊状
4、加上一勺白糖（当然得根据个人口味，喜欢甜一点就多加点糖就行），然后筛入糯米粉（一般的做法都只加入糯米粉，但是我是加了等量的玉米粉，因为个人觉得粗粮更容易吸收，而且多一种食材就能多几分不同的营养）
5、边筛边搅拌，直到面粉和南瓜完全的融合，感觉可以捏出形状即可
6、然后平底锅里放少许油，将南瓜泥捏成最好不超过一厘米厚的饼状，下锅开始煎，当然也可以随心所欲捏成各种形状。煎的时候火候不要太大不然容易糊了
7、双面都煎至金黄时就大功告成了
[小窍门]
我的这道爱心南瓜片是特意给刚会吃饭的儿子做的，南瓜是婴幼儿们最适合的蔬菜之一，从刚开始添加辅食时的南瓜泥对他们来说可能感觉吃厌了，所以配上糯米粉和玉米粉，煎成南瓜饼后，足矣当宝宝的主餐一顿，在加上捏成各种形状，还可以促进提高宝宝的认知能力哦！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 小吃