金针菇馅饼——私房减肥食谱
“ 因为既热爱美食，又要向着90斤刚刚好的目标努力，所以我的食谱通常是低油低脂的，总体来说比较清淡，今天的馅饼里完全没有放油呢，按我的方法制作的馅饼，每个差不多150大卡，非常低卡路里呢！最重要的是——美味不打折！”
[主料]
面粉：250g
牛肉：100g
[辅料]
金针菇：150g
洋葱：90g
姜：适量
酵母粉：5g
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[金针菇馅饼的做法步骤]
1、牛肉馅中加入五香粉、料酒、盐、生抽码味。
2、金针菇切沫
3、洋葱跟少许姜切沫备用。
4、所有材料加到容器里。
5、加入少许盐调味，肉馅中已经加过盐，了所以不要加太多。
6、将发好的面做成60g左右小面剂，擀成面皮，加入馅料包好，放在预热好的电饼铛里用手按成饼。烹入少许清水，烤6分钟左右，清爽无油的馅饼就做好了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜