山药莲薏汤
“ 山药，食药并用，味甘，性温，有补脾胃，止泄泻和滋肾功效，适用于脾胃虚弱，食欲不振者食用。这里用的野生山药。野生山药有不同品种，有的去皮后会变色，但不影响食用。
薏米味甘，淡，性凉，有健脾益气，清热利湿之功效，主治泄泻，水肿，淋浊，带下，子宫颈癌等症。
莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精和补养心气的作用。
此汤补脾益肾，可辅助治疗身体虚弱及脾虚型带下病。用电炖锅煲汤，省事省力”
[主料]
山药：30克
莲子：30克
薏米：30克
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：简单
[山药莲薏汤的做法步骤]
1、用料
2、莲子洗净
3、薏米洗净
4、放入碗中
5、山药去皮洗净，切小丁
6、倒入碗中
7、加水适量
8、扣上盘子，放入电炖锅，低温档，炖煮一夜
9、薏米莲子软烂即可
10、盛出食用
[小窍门]
莲子不限红白，一般常用白莲，不过家里只有红莲，用用也无妨。
没有电炖锅可以直接在炉灶上用文火炖煮至莲子薏米软烂。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类