烤鸡豌豆拼饭
[主料]
烤鸡：半只
豌豆：120g
胡萝卜：适量
[辅料]
水：适量
[调料]
烧烤粉：适量
黑椒粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
糖：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤鸡豌豆拼饭的做法步骤]
1、烤鸡。
2、只用了半只(两人量)，斩成块。
3、准备一个熟鸡蛋。
4、豌豆、胡萝卜。
5、胡萝卜切成片，用模具印出自己喜欢的形状。
6、煮开一锅水，加入油和盐，将豌豆和胡萝卜入锅焯水。
7、焯熟捞起备用。
8、准备一个碗，放入烧烤粉。
9、黑椒粉。
10、再倒入酱油、糖、料酒、淀粉、水，做成一个酱汁。
11、锅中热油，倒入酱汁煮沸后，装入碗中备用。
12、盘中盛好米饭，将烤鸡、青豆、胡萝卜、鸡蛋，摆入米饭表面，浇入酱汁即完成。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜